بیشتر ما شیراز را به آرامگاه سعدی و حافظ و باغ‌های سرسبزش می‌شناسیم. اگر هم اسمی از غذاهای شیراز به گوشمان خورده باشد، به کلم پلو، و در دسر و شیرینی به فالوده شیرازی محدود می‌شود. اما تنوع غذا در این شهر بیشتر از این‌هاست. در ادامه با معروف‌ترین غذاهای شیرازی آشنا شوید و در سفرتان حتما آن‌ها را امتحان کنید.

شیرازی پلو

ظاهر و طعم شیرازی پلو، هوش از سر هرکسی که به غذا علاقه دارد را می‌برد. شیرازی پلو شبیه به ته‌چین است و از ماست، بادمجان، زرشک، مرغ، و البته برنج درست می‌شود. برای تکمیل کردن این ترکیب بهشتی، سالاد شیرازی را در کنار غذایتان فراموش نکنید.

دو پیازه آلو

در اول بگوییم که دو پیازه آلو، با اینکه در اسمش آلو دارد، ولی از آلو در آن استفاده نمی‌شود! این غذای معروف شیرازی، با گوجه فرنگی یا رب، پیاز، و سیب‌زمینی آبپز درست می‌شود. و آلو در شیرازی همان سیب‌زمینی‌ست. غذایی ساده ولی در عین حال خوشمزه که می‌تواند گزینه خوبی برای شام باشد.

کوفته هلو

در کوفته هلو، از میوه‌ی هلو استفاده نمی‌شود. فقط بخاطر شکل و رنگ این غذای خوشمزه است که آن را شبیه به هلو می‌دانند و کوفته هلو صدایش می‌کنند. هویج، گوشت چرخ‌کرده، ادویه، پیاز، و تخم مرغ مواد اصلی غذا را تشکیل داده‌اند و برای وسط کوفته هم از کشمش، گردو، زرشک، و پیاز استفاده می‌شود.

کلم پلو

کلم پلو در هر مطلب مربوط به غذاهای شیرازی باید حاضر باشد، وگرنه لیست ناقص می‌ماند. در بسیاری از شهرها کلم پلو درست می‌کنند اما کلم پلوی واقعی را باید در شیراز پیدا کرد. این غذا ترکیبی لذیذ از کلم قمری، پیاز، سبزی و ادویه معطر، برنج، و گوشت است. بسیاری در کنار کلم پلو، ماست و سبزی خوردن هم سرو می‌کنند.

سفر به شیراز

فرقی نمی‌کند از راه زمینی به شیراز بروید یا با هواپیما. به ‌هرحال خوردن و امتحان کردن این غذاهای خوش طعم و عطر را در لیست کارهای شیراز باید قرار داد. اما اگر سفر هوایی را انتخاب می‌کنید، اسنپ‌تریپ کارها را برایتان راحت‌تر می‌کند. با بهترین ایرلاین‌ها و مناسب‌ترین قیمت‌ها، بلیط هواپیما را می‌توانید بخرید. برای سفرهای مقرون به صرفه، حتما قیمت بلیط هواپیما چارتری را بررسی کنید. در تقویم قیمتی هم بهترین روز را برای خرید بلیط هواپیما تهران شیراز می‌توان پیدا کرد. با فیلتر قیمت، می‌توانید بودجه سفر شیراز را مشخص و بلیط‌های در همان محدوده قیمتی را ببینید. خدمات پشتیبانی هم به صورت 24 ساعته و در 7 روز هفته در دسترس شماست.